Готувати цей ароматний польський пиріг дуже швидко і, головне, нескладно. А завдяки квасолі і знаменитій краківській ковбасі він виходить дуже ситним.
Сьогодні ми розповімо, як приготувати польський м’ясний пиріг. Мінімум тіста, максимум начинки, виглядає в розрізі дуже ефектно!
Інгредієнти для тіста:
- 100 гр майонезу
- 100 г кефіру
- 2 яйця
- 0,5 ч. л. соди
- 180 г борошна
Інгредієнти для начинки:
- 250 г краківської ковбаси
- 150 г консервованої білої квасолі
- 100 г сиру
- 100 г маслин
- 3-5 гілочок зелені
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Для початку потрібно підготувати начинку. Сир і ковбасу наріж невеликими кубиками.
Зелень і маслини дрібно порізати і пересипати в зручну ємність.
Змішай всі компоненти начинки, і не забудь посолити і поперчити за смаком.
Тепер переходимо до приготування тіста. Яйця, майонез і кефір ретельно збий.
Борошно просій через сито і поступово підсипаючи до тіста, потім додай соду. Гарненько все перемішати.
Читайте також: Яблучні деруни за 10 хвилин – максимум смаку за мінімум часу
Додай у тісто квасолю, а потім начинку. Перемішати все до однорідної маси.
Виклади тісто в змащену форму і випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин. Ось і все, пиріг готовий.
Коли на кухні особливо стояти не хочеться, але треба швидко щось приготувати – спробуй спекти цей польський м’ясний пиріг. Рецепт гарний тим, що часу на його приготування витрачається мало, а результатом будуть задоволені всі.
Це відмінний варіант для пікніка, для перекусу на роботу або закуски до святкового столу!
