Простий і неймовірно смачний яблучний пляцок

Рецепт такого класичного пляцка з яблуками повинен бути в записнику кожної господині. Готується пиріг швидко, а виглядає цілком пристойно.

Інгредієнти:

  • Яблука – 3-4 шт.,
  • Цукор – 0,5 скл. (+1 столова ложка – посипати яблука),
  • Борошно – 3/4 склянки,
  • Яйця – 5 штук,
  • Ванільний цукор – 0,25 чайних ложки,
  • Кориця – 0,25 чайних ложки,
  • Сіль – 1 щіпка,
  • Вершкове масло – 1 ст. ложка (для змазування форми).

Спосіб приготування:

Білки відокремити від жовтків. Ретельно збити жовтки з цукром до однорідної пишної маси.

Білки також збити з дрібкою солі до утворення “піків”.

Обережно з’єднати збиті білки з жовтками, поступово ввести просіяне борошно, ванільний цукор і корицю. Вимісити однорідне тісто консистенції густої сметани.

Змастити форму маслом.

Яблука вимити, обсушити і нарізати тонкими часточками.

Читайте також: Торт “Грильяжний” без випікання – улюблені ласощі дітей і дорослих

Викласти яблука на дно форми, посипати 1 столовою ложкою цукру і залити тістом.

Випікати в достатньо розігрітій духовці близько сорока хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою – якщо вона суха, значить наш пиріг з яблуками готовий. Злегка охолодіть його, наріжте на порційні шматочки і подавайте зі сметаною.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram