Простий та корисний весняний сніданок: рулет з омлету з сиром і зеленню

Здивуйте родину корисним та смачним весняним сніданком.

Для омлету підійде будь-яка зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля або базилік. Твердий сир в начинці можна замінити вершковим або козячим. Пише “Сегодня

Омлет з зеленню і сиром

Складові:

5 яєць

70 г твердого сиру

кілька гілочок зелені

50 г вершкового масла

сіль, мелений перець

редис – для прикраси

салатні листя – для прикраси

Рецепт приготування:

Зелень помити і дрібно порубати.

Сир натерти на середній тертці.

Яйця збити виделкою або вінчиком. Додати сіль, мелений перець і нарізану зелень.

Розтопити вершкове масло на сковороді, додати яєчну суміш. Готувати омлет на слабкому вогні під кришкою близько 7 хвилин. Коли краю омлету побіліють, посипати його сиром і акуратно згорнути в рулет за допомогою лопатки.

Читайте також: Літо проведу на заробітках. Чекаю на зустріч із чоловіком, що стане для мене опорою. Хочу забути про самотність назавжди

Викласти омлет на тарілку і прикрасити кружечками редиски і салатним листям.

Подавати разом з чіабаттою або хрустким багетом.