Здивуйте родину корисним та смачним весняним сніданком.
Для омлету підійде будь-яка зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля або базилік. Твердий сир в начинці можна замінити вершковим або козячим. Пише “Сегодня”
Омлет з зеленню і сиром
Складові:
5 яєць
70 г твердого сиру
кілька гілочок зелені
50 г вершкового масла
сіль, мелений перець
редис – для прикраси
салатні листя – для прикраси
Рецепт приготування:
Зелень помити і дрібно порубати.
Сир натерти на середній тертці.
Яйця збити виделкою або вінчиком. Додати сіль, мелений перець і нарізану зелень.
Розтопити вершкове масло на сковороді, додати яєчну суміш. Готувати омлет на слабкому вогні під кришкою близько 7 хвилин. Коли краю омлету побіліють, посипати його сиром і акуратно згорнути в рулет за допомогою лопатки.
Читайте також: Літо проведу на заробітках. Чекаю на зустріч із чоловіком, що стане для мене опорою. Хочу забути про самотність назавжди
Викласти омлет на тарілку і прикрасити кружечками редиски і салатним листям.
Подавати разом з чіабаттою або хрустким багетом.
