Простий у приготуванні і неймовірно смачний домашній кетчуп

Простий у приготуванні і неймовірно смачний домашній кетчуп

Складові:

  • 0.5 кг яблук
  • 3 кг помідорів
  • 0.25 кг цибулі

Приготування:

Всі нарізати і варити, поки цибуля не стане м’який. Подрібнити блендером і варити до бажаної густоти, я варила хвилин 50. До закінчення варіння додати сіль 1.5 ст. л., 1,5 склянки цукру. Не забуваємо помішувати, а то пригорить. Потім, перець червоний, чорний мелений за смаком, 50 г яблучного оцту. Зняти з вогню розлити по банках і закатати.

Ну і пофантазувати можна, я в перший раз варила з солодкими яблуками — вийшов «Краснодарський» соус з мого дитинства. Якби ще помідори від шкірки очистила, то взагалі не відрізнити, але мені було лінь. Другий раз з кислими яблуками — натуральний «Хайнс».

Читайте також: Такої смакоти в магазині не купите: в’ялені курячі грyдки – простий і смачний рецепт

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegramта Instagram

У третій я вже душеньку відвела, додала 1 головку часнику. Ще поклала суміш перців чорного, червоного, білого і рожевого. Ледве у чоловіка ложку відібрала, з’їв би всю каструлю. Ми вже літра 3 з’їли, відчуваю до зими не доживуть мої баночки.