Простий в приготуванні і дуже ситний. Салат з 4-х інградієнтів

Куряча печінка робить салат досить ситним, а морква по-корейськи — пікантним. Додавання маринованих або солоних огірочків додасть свій смак, а ріпчаста цибуля дуже гармонійно “впишеться” в цей салат і маринованою і підсмаженою.

Ця страва чудово доповнить і домашній обід або святковий стіл і стане частим гостем у вашому меню. Спробуйте, і вам неодмінно сподобається! Джерело

Інгредієнти:

400 грамів курячої печінки
2 середні цибулини
100 грамів моркви по-корейськи
2 — 3 шт. солоних огірків
Майонез для заправки салату

Читайте також: Рецепт смачного тіста для чебуреків. Хрустке тісто для чебуреків — його повинна вміти замішувати кожна поважаюча себе господиня

Приготування страви:

Вимити, обсушити, очистити від плівок і прожилок курячу печінку.

На сковороду в невелику кількість розігрітої рослинної олії викласти печінку та обсмажити протягом 5-7 хвилин на середньому вогні, не забуваючи помішувати. Посолити та поперчити за смаком. Готову курячу печінку відкласти в сторону, дати трошки охолонути, потім нарізати тонкими пластинками.

Корейську моркву розрізати на невеликі смужки. Тонкими смужками нарізати солоні огірки.

У мисці з’єднати огірки, корейську моркву і пластинки обсмаженої курячої печінки, додати майонез і дрібно нарізану свіжу зелень. Добре перемішати та подавати до столу.

Можете додати за смаком мариновану або підсмажену цибулю.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram