Соус зі слив подається в якості добавки до м’яса, птиці, риби, овочів, хліба і багатьох інших страв. Таку заправку можна застосовувати до будь-якої страви. За матеріалами:Коліжанка
Різновидів приготування смачних сливових соусів налічується велика кількість.
Всі вони володіють насиченим кисло-гостро-солодким смаком і фруктовим ароматом, за рахунок основного компонента – слив, сорт яких може бути практично будь-який.
Пряний сливовий соус до м’яса.
Також читайте:Дуже сильна Молитва до Божого Милосердя, про захист та здоров’я, яка робить неможливе Можливим. Будьте певні Ісус почує
Складові:
4 кг – слив
2 ст.л солі
1,5 стакана цукру
0,5 л томатного соусу
1/2 пачки коріандру
часник – 300 г
червоний гострий перець – за смаком
Рецепт приготування сливового соусу:
Готуємо спочатку п’юре, сливи розрізаємо на половинки, виймаємо кісточки і тремо на терці, щоб шкірка залишилась в руках. Шкірку викидаємо.
П’юре зі слив слід варити 30 хв, додати всі спеції, томатний соус і варити ще 15 хв.
Додати часник та червоний гострий перець, продовжувати варити ще 10 хв.
Перекладаємо соус в попередньо стерилізовані банки. Закручуємо кришками і ставимо банки догори дном. Укутуємо теплою ковдрою до повного охолодження.
Смачного !
