До чого ж смачний може бути торт без духовки і печива. По-Королівськи. Моя сім’я раз у місяць готує саме по цьому рецепту.
Продукти: Борошно – 380 г.
Цукор – 200 г.
Сметана – 200 г.
Ванільний цукор
Розпушувач – 1 ч.л.
Крем: Сметана – 600 г.
Цукрова пудра – 5 ст.л.
Загущувач для сметани – 2 уп.
У мисці перемішуємо 200 грам сметани та 200 грам цукру. Додамо трішечки ванілі, борошно разом з чайною ложкою розпушувача. Замішуємо тісто. Щоб було як на вареники. Тісто розділимо на вісім рівних частин. З кожного шматочка зробимо кульку. Я розрівнюю частинки пальцями і розкачати качалкою. Роблю коло своєю кришкою від каструлі.
Смажимо коржі на сухій сковорідці, смажаться вони ну дуже швидко з кожного боку до рум’яного кольору. Якщо крем буде надто рідким, додайте загущувач для сметани.
Збираємо торт.
Рясно змащуємо кремом і накриваємо одним коржем за іншим, трохи крему залишимо на потім.
Щоб був рівним, торт помістимо в роз’ємне кільце і накриємо плівкою в контакт, відправимо в холодильник на ніч. Кільце всередині краще застелити пергаментом, щоб не прилипло до стінок.
Для прикраси, печиво помістимо в пакет і робимо з нього крихту. Обмажемо кремом боки торта та присипаю крихти від печива. Так швидко можна приготувати смачнезний торт!