Всім відомий той факт, що сніданок є найголовнішим прийомом їжі як для дітей, так і для дорослих. Саме з нього і повинен починатися день. Але лише бутербродами і сухими сніданками навряд чи можна поповнити запас вітамінів і мікроелементів, особливо у зростаючого організму, тому сніданки повинні бути не тільки максимально різноманітними, але ще і корисними.
Одним з важливих продуктів для малюків є сир, але нагодувати ним дитину в чистому вигляді не завжди вдається, а от приготувати з нього смачний десерт, та ще й з додаванням різних овочів або фруктів, що так само дуже корисно, але не завжди смачно для дітей – це завдання цілком здійсненна. Сьогодні наш сайт представляє рецепт ароматних сирників з гарбузом.
Складові:
- Сир – 1 кг
- Цукор – 0,5 склянки
- Яйця – 3-4 шт.
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Гарбуз – 200 г
- Борошно – 300-400 г
- Рослинна олія – 100 мл
Приготування:
1. Розминаємо сир виделкою разом з яйцями, цукром, ваніллю і сіллю
2. Натираємо на дрібній тертці попередньо очищений гарбуз
3. Додаємо його до сиру і ретельно перемішуємо
4. Додаємо трохи борошна в сир і також ретельно перемішуємо. Далі насипаємо борошно на обробну дошку і невеликими порціями вимішуємо сир з борошном, формуючи сирники (борошна необхідно використовувати якомога менше)
Читайте також: Пиріг «Осіння Мелодія» з яблуками, сиром та коричею
5. Потім обсмажуємо сирники на сковороді. Першу сторону обсмажуємо до золотистої скоринки на сильному вогні. Другу – на мінімальному вогні, щоб вони ретельно просмажились, але не пригоріли, зберігаючи при цьому свою соковитість.
6. Можна подавати сирники з медом, сметаною або улюбленим джемом.
Смачного!
