Розвантаження організму після свят: покроковий рецепт морквяного крему-супу

З приходом свят багато хто з нас проводить свій час на кухні та за столом, на якому багато різної та не завжди корисної їжі.  Після Нового року потрібно розвантажити свій організм і найкраще для цього підходять супи, а ще ліпше крем-супи.

Пропонуємо для вас покроковий рецепт простого, але смачного морквяного крем-супу.

Інгредієнти:

Морква – 600 г;

Плавлений сир у трикутниках – 6 шт;

Карі – 1 ч. л.;

Цибуля – 2 шт;

1 л готового курячого бульйону);

Вода – 1 л;

Оливкова олія – 2 ст.л.

Приготування:

Для початку очистіть від шкірки цибулю та моркву та наріжте їх кубиками. У каструлі  розігрійте оливкову олію та додайте овочі з карі, ретельно перемішайте. Готуйте на середньому вогні близько 5 хвилин. Додайте воду та бульйон. Залиште готуватися близько 15-20 хвилин до остаточного розм’якшення овочів. За допомогою блендера перетворіть все в однорідну суміш. Додайте плавлений сир та дочекайтеся його повного розчинення. Морквяний крем-суп готовий. Смачного Вам.