Салат «Пікова дама», зараз набуває все більшої популярності. Ну дуже пікантне поєднання найпростіших продуктів, яке неодмінно здивує ваших гостей

Салати з буряком — це не тільки корисно, але й смачно. Особливо, якщо це салат — «Пікова дама». А все завдяки пікантному поєднанню буряка з яблуками, чорносливом і горіхами.

Всі інгредієнти ідеально підходять один до одного, а часник, що міститься в «Піковій дамі», надає страві особливого смаку.

Салат можна заправляти не тільки сметаною або майонезом, але і йогуртом з гірчицею або оливковою олією. Джерело

Його дуже часто подають до святкового столу.

Салат з буряком та чорносливом

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати легкий, дієтичний і при цьому дуже смачний салат «Пікова дама». Прості інгредієнти гарантують дуже приємний смак!

Інгредієнти для салату:

  • 1 буряк;
  • 35 грам волоських горіхів;
  • 35 грам чорносливу;
  • 1 солоний огірок;
  • 1 яблуко;
  • 80 мл сметани;
  • 2 зуб. часнику.

Приготування:

Солоні огірки дрібно наріжте.

Чорнослив залийте водою і дайте йому постояти близько 10 хвилин, потім витягніть з води, обсушіть, видаліть кісточки і нашаткуйте соломкою.

Очищений буряк натріть на крупній тертці. Буряк для салату слід брати насиченого бордового кольору.

Читайте також: Скумбрія маринована в чайному розсолі. На вигляд від магазинної не відрізнити, а на смак – в сто разів смачніша

Пропустіть часник через прес. Очищені яблука натріть на крупній тертці. Волоські горіхи злегка обсмажити в духовці і подрібнити в блендері.

У зручній ємності з’єднайте буряк, горіхи, яблука, чорнослив, огірок і часник.

Всі інгредієнти перемішати і заправити сметаною (можна замінити на майонез або оливкову олію). Верх салату посипати подрібненими горіхами.

Ось і все, салат готовий. Смачного!