Салат по-корейськи зі свіжих огірків. Неймовірна закуска, яка має бути на вашому столі

Ця хрустка закуска нагадує за смаком салат по-корейськи. Готується вона просто і швидко, єдине, що потрібно від господині – витримати її в холодильнику не менше 8-ми годин і вже потім з переможним виглядом подавати до столу. Джерело

Складові:

  • Свіжі огірки – 500 г.
  • Болгарський перець – 1/2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Оцет 6% (яблучний або будь-який інший) – 1 ст.л.
  • Рафінована олія – ​​4 ст.л.
  • Цукровий пісок – 1 ч.л. з гіркою
  • Сіль -1 ч.л.
  • Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
  • Зелень, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Огірки очистіть, обсушити. Розріжте на 2-3 частини поперек, в залежності від величини плоду. Кожну частину наріжте пластинками, а ці платівки розріжте на смужки.

Перець наріжте якомога дрібніше. Додайте до огірків і перекладіть в глибоку миску.

Цибулю наріжте дрібно, додайте до овочів.

Зелень промити, обсушити, дрібно порубати, покладіть до овочів. Пропустіть часник через прес і додайте до овочів також.

Читайте також: М’ясний пиріг з ніжного і хрусткого тіста. Кращого рецепту я не зустрічала

Налийте в сковороду олію, нагрійте. Зніміть з плити і викладіть в добре прогріту олію всі спеції: сіль, цукор, перець, хмелі-сунелі. Перемішайте і цією олією залийте овочі в мисці.

Додайте оцет, перемішайте. Спробуйте на свій смак.

Перекладіть салат в харчовий контейнер, накрийте кришкою і приберіть на ніч в холодильник.

З чим подавати:

Подавати таку закуску можна, через 8 годин перебування в холодильнику, до будь-якої страви.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram