Незабаром Новий рік 2022 – Рік Тигра за східним гороскопом. Щоб задобрити Тигра потрібно приготувати до новорічного столу салат, прикрашений під тигра. Таке блюдо порадує не тільки символа року , але і рідних.
Салат тигреня з чорносливом
М’ясо – 250 г.
Цибуля – 2 шт.
Чорнослив – 100 г.
Сир твердих сортів – 100 г.
Яйця – 4 шт.
Огірки мариновані – 5 шт.
Гриби – 500 гр.
Морква – 4 шт.
Майонез за смаком.
М’ясо потрібно дрібно нарізати і обсмажити. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити до готовності. Посмажити гриби, яйця і моркву відварити до готовності, чорнослив нарізати тонкими смужками. Сир натерти на крупній тертці. Викласти салат шарами: м’ясо, смажену цибулю, половину чорносливу, сир, 3 яйця, мариновані огірки, гриби. Кожен шар змастити майонезом. Зверху на салат викласти терту варену моркву. З решти чорносливу зробити смужки тигра, з яєць – мордочку і очі, а очі викласти маслинами.
Ну і справді ж красиво вийшло!
