Салат “Загадка” – всього 3 інгредієнта і неймовірна смакота готова

Салат з сердечками і цибулею легко готувати і приємно смакувати. Здавалося б мінімальний і напрочуд простий набір інгредієнтів, але у своєму поєднанні вони створюють неповторний смак з пікантними гострими нотками.

Таку просту і водночас дуже ситну страву можна приготувати як на звичайну сімейну вечерю, так і подати до святкового столу. Давайте готувати разом. Джерело

Необхідні продукти:

  • 500 грамів печінки
  • 500 грамів курячих сердечок
  • 150 грамів цибулі
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 зубчик часнику
  • зелень

Для маринаду:

  • 2 чайні ложки солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 столові ложки оцту 9%
  • 150 мілілітрів води

Починаємо приготування:

Серце і печінку промиваємо, а потім відварюємо до готовності в різних каструлях. Печінку відварюємо 7 хвилин, а серце 1 годину.

Готові субпродукти дістаємо з води і охолоджуємо.

Читайте також: Піст може бути різноманітним і смачним: котлети без грама м’яса

Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Кладемо в миску, додаємо сіль, цукор, оцет і воду. Все перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.

Серце і печінку нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в миску.

З цибулі зливаємо маринад і додаємо її до м’ясних продуктів. Туди ж кладемо майонез, подрібнений зубчик часнику і зелень. Салат солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо і подаємо до столу.