Що приготувати на Трійцю: смачний пиріг з млинців з м’ясом і грибами

Традиційні страви на Трійцю – коровай, пироги, страви з яєць і сиру а також млинці. Ми пропонуємо вам приготувати дуже смачний сімейний обід – пиріг з млинців, грибами і м’ясом.

У 2018 році День Святої Трійці припадає на 27 травня, традиційно це свято відзначається на 50 день після Великодня, тому друга назва Трійці – П’ятидесятниця. З Трійцею наш народ пов’язує багато прикмет і звичаїв.

Після святкового богослужіння сім’я за традицією сідала за стіл, частувань в цей день не шкодували, які традиційні страви на Трійцю ставили на стіл: страви з яєць, сиру, м’ясні і рибні страви, пироги і короваї, млинці. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт традиційного пирога з млинців з грибами і м’ясом.

Пиріг з млинців, грибами і м’ясом

Інгредієнти:

• 1 літр молока (або води)
• 3 яйця
• 1 стакан соняшникової олії
• 1 щіпка солі
• кілька ложок цукру
• 4 склянки борошна
• 2 цибулини
• відварене м’ясо (будь-який сорт) – 500 г
• гриби – 500 г

Читайте також: Що варто приготувати на Трійцю: кращі рецепти до святкового столу

Приготування:

Зробити тісто для млинців і спекти млинці. М’ясо пропустити через м’ясорубку, підсмажити одну цибулину до золотистого кольору, змішати з фаршем. Гриби підсмажити з цибулею. На велику тарілку викладати по черзі млинці і начинку в такому порядку: млинець – м’ясо, млинець – гриби і т.д.

Джерело.