Кабачкові оладки з манкою. За матеріалами:smakotainfo (Смакота)
Швидкі в приготуванні, ніжні та соковиті кабачкові оладки з манкою.
Завдяки швидкому приготуванню їх можна подавати і на сніданок, і на вечерю, і в якості швидкого перекусу.
Кабачкові оладки з манкою – інгредієнти:
Читайте також:Молитви Подорожуючих, які мають надзвичайну силу! Хай береже Господь Вас і Ваших рідних завжди
Кабачки – 600 гр.
Манка – 6 ст.л.
Яйця – 2 штуки.
Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Кабачки тремо на грубій тертці. Солимо та залишаємо на 15-20 хвилин, відтискаємо сік.
Додаємо яйця, добре вимішуємо. Додаємо манку, ще раз добре вимішуємо. Можна одразу приступати до смаження, а можна залишити масу на 15-20 хвилин, щоб манка набрала вологи і розбухла.
Розігріваємо сковороду з олією, ложкою накладаємо кабачкову масу, смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки.
До столу подаємо гарячими із сметанково-часниковим соусом та притрушуємо дрібно нарізамим кропом. Можна кріп просто додати в сметанковий соус та перемішати. Смачного Вам!