Часто готую сім’ї такий сніданок! Джерело
Складові:
- кефір – 1 склянка
- борошно – 1 склянка
- сир будь-(твердий, моцарелла і т.д.) – 80 г
- шинка або улюблена ковбаса – 100 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- цукор – 0,5-1 ч. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- помідор – 1 шт (невеликий)
- перець болгарський – 1 шт (маленький)
- зелень (цибуля зелена і петрушка) – 2 гілочки
- олія соняшникова
- яйце – 2 шт
Читайте також: Вергуни з пилу-жару, присипані цукроваю пудрою. Рецепти улюбленого смаколика
приготування:
Змішуємо кефір з цукром, додаємо соду і сіль. Даємо соді погаситися.
Нарізаємо шинку дрібними кубиками, натираємо сир на середній тертці. Додаємо яйця і викладаємо все в кефір. Перемішуємо.
Додаємо склянку борошна і замішуємо тісто.
Нарізаємо дуже дрібно помідор, перець і зелень. Викладаємо в тісто .
Все добре перемішуємо.
Наливаємо на сковороду масло, нагріваємо і викладаємо столовою ложкою тісто на відстані.
Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні, потім перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум, накриваємо оладки кришкою і смажимо до красивого кольору з іншого боку.
Смачного!