Швидкий в приготуванні та неймовірно смачний. Суп з плавлених сирків сподобається Вам та Вашим близьким

Улюблена перша страва. Джерело

Складові

  • плавлені сирки 2 шт.
  • картопля 3-4 шт.
  • рослинна олія
  • морква 1 шт.
  • цибуля 2 шт.
  • сіль
  • Зелена цибуля

Читайте також: Рецепт Паски зі старого бабусиного зошита. З тим самим запаморочливим смаком і запахом з Дитинства

Спосіб приготування

1 У каструлі, в якій будемо варити суп, нагріваємо олію і опускаємо цибулю, порізану півкільцями, і моркву – брусочками. Пасируємо до м’якості і золотистого кольору протягом 5-10 хвилин.

2 Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і кладемо в каструлю до цибулі з морквою. Солимо. Варимо на маленькому вогні хвилину, помішуючи, і вливаємо гарячу воду. Варимо суп близько 15 хвилин, до готовності картоплі.

3 Кладемо плавлені сирки в морозильну камеру на 5-6 хвилин, дістаємо, натираємо на крупній тертці і додаємо в киплячий суп. Добре перемішуєм.

4 Зелену цибулю дрібно ріжемо і кладемо в суп. Варимо хвилини 2-3, вимикаємо і подаємо до столу.

Смачного!

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram