Смачна і ніжна скумбрія запечена у фользі в духовці.Джерело:
Одним з найкращих способів приготування їжі є її запікання в фользі. При цьому зберігається більшість корисних властивостей продуктів і вони виходять максимально природними і смачними.
Інгредієнти:
Скумбрія – 4 шт.
Оливкова олія – 50 гр.
Лимонний сік – 3 ст.л.
Цибуля – 1 шт.
Петрушка, базилік за смаком
Каперси
Сіль, перець за смаком
Читайте також:Надзвичайно смачний салат з куркою, сиром фета, виноградом та сухариками
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Отже, починаємо ми з того, що гарненько промиваємо рибу, чистимо її, відpiзаємо гoлoву, потім знову промиваємо і просушуємо чистою паперовою серветкою.
2.Тепер беремо оливкову олію, додаємо до неї сік половини лимона, дрібно поpiзану цибулю, петрушку, базилік і каперси, а також сіль на ваш смак.
3.Підготовленим розчином промазуємо скумбрію.
4.Тепер беремо 4 шматочки харчової фольги в 2 рази більше розмірів риби і загортаємо нашу підготовлену рибку.
5.Після цього укладаємо рибку у фользі на деко або решітку і ставимо у розігріту до 220 градусів духовку на 30 хвилин. Подаємо рибу у фользі. Смачного!
