Смачна і ніжна скумбрія запечена у фользі з ароматними спеціями і каперсами

Смачна і ніжна скумбрія запечена у фользі в духовці.Джерело:

Одним з найкращих способів приготування їжі є її запікання в фользі. При цьому зберігається більшість корисних властивостей продуктів і вони виходять максимально природними і смачними.

Інгредієнти:

Скумбрія – 4 шт.

Оливкова олія – 50 гр.

Лимонний сік – 3 ст.л.

Цибуля – 1 шт.

Петрушка, базилік за смаком

Каперси

Сіль, перець за смаком

Читайте також:Надзвичайно смачний салат з куркою, сиром фета, виноградом та сухариками

ПРИГОТУВАННЯ:

1.Отже, починаємо ми з того, що гарненько промиваємо рибу, чистимо її, відpiзаємо гoлoву, потім знову промиваємо і просушуємо чистою паперовою серветкою.

2.Тепер беремо оливкову олію, додаємо до неї сік половини лимона, дрібно поpiзану цибулю, петрушку, базилік і каперси, а також сіль на ваш смак.

3.Підготовленим розчином промазуємо скумбрію.

4.Тепер беремо 4 шматочки харчової фольги в 2 рази більше розмірів риби і загортаємо нашу підготовлену рибку.

5.Після цього укладаємо рибку у фользі на деко або решітку і ставимо у розігріту до 220 градусів духовку на 30 хвилин. Подаємо рибу у фользі. Смачного!