Готуємо вітамінні салати зі свіжої капусти. Вони легкі в приготуванні і допоможуть урізноманітнити ваш раціон навесні. Якщо Ви любите смачну і корисну їжу, ці рецепти для Вас.
1.Салат з капусти, огірочком і кукурудзою
Інгредієнти:
Капуста молода – 300 гр.,
Огірки – 2 шт.,
Яйця перепелині – 6 шт.,
Кукурудза консервована – 200 гр.,
Гірчиця -1 ч. л.
Сметана – 4 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Кріп
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Капусту потрібно дрібно нашаткувати, додати сіль, перець і перемішати.
2.Огірки нарізаємо соломкою, відварені перепелині яйця дольками.
3.Сметану змішуємо з 1 ч. л. негострої гірчиці.
4.До капусти додаємо огірки, яйця, кукурудзу, дрібно нарізаний кріп і заправляємо наш салат соусом. Смачного!
2.Вітамінний салат з капусти з редискою і сиром фета
Інгредієнти:
Свіжа капуста – 300 гр.,
Болгарський перець -1 шт.,
Редиска – 150 гр.,
Сир фета – 125 гр.,
Зелена цибуля – пучок
Кунжут – 1 ст. л.,
Оливкова олія для заправки
Сіль, перець за смаком
Кріп
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Капусту потрібно дрібно нашаткувати, додати сіль, перець і перемішати.
2. Редиску нарізаємо тонкими кружечками, перець ріжемо соломкою, фету – невеликими кубиками.
3. Кріп і зелену цибульку дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти додаємо до капусти і перемішуємо. Додаємо кунжут і заправляємо салат оливковою олією. Смачного!
Фото ілюстративне з відкритих джерел