Смачний домашній сир за 3 години. Спробувала раз і в магазині більше не купую

Неймовірно смачний сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого

складові:

  • 1 літр молока
  • 1 ст.л.солі
  • 200-300 г сметани
  • 3 яйця

приготування:

Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.

В цей час збиваємо сметану з яйцями.

Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.

Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. (Якщо немає капронового сита, можна використовувати марлю).

Читайте також: Салат «Мексика» – нічого варити не потрібно. Все змішав і готово!

Даємо повністю стекти рідині. Через кілька годин можна їсти!

Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.

Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад, кропу або петрушки) і меншою кількістю солі.

А щоб вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram