Свіжі огірки, зелень і яйця роблять салат свіжим, яскравим, більш насиченим і по-справжньому весняним.
Ароматна страва з найпростіших продуктів готується дуже швидко: буквально за дві хвилини. Звичайно, за умови, що ви заздалегідь відварите м’ясо і яйця.
Інгредієнти:
– одне філе курячої грудки;
– два свіжих огірка;
– пучок зеленої цибулі;
– 300 грам консервованої кукурудзи;
– 5 грам кропу;
– чотири столові ложки сметани;
– два зварених круто яйця;
– сіль і чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
Філе курячої грудки промиваємо, опускаємо в каструлю з киплячою водою, додаємо сіль і спеції за смаком.
Після закипання варимо не більше 20 хвилин, даємо повністю охолонути в бульйоні. При такому способі варіння м’ясо виходить соковитим, ніжним, м’яким і ідеально підходить для салатів. Остигле куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
Два свіжих огірка (середнього розміру) промиваємо, обсушуємо і нарізаємо такими ж кубиками, як і м’ясо.
Пучок зеленої цибулі і кілька гілочок кропу дрібно рубаємо ножем.
Читайте також: Ніжний салат “Іринка” з сухариками – здивуйте гостей у свята. І приготувати його можна за лічені хвилини
Зварені заздалегідь курячі яйця, добре охолоджені, очищаємо від шкаралупи, нарізаємо маленькими шматочками.
В глибокий салатник відправляємо всі підготовлені продукти, додаємо консервовану (або варену) кукурудзу.
Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною (або натуральним йогуртом). Все ретельно перемішуємо і подаємо салат на стіл.
Весняний салат «Нерозлучна парочка» обов’язково сподобається вам, і вашим близьким. Він буде чудово виглядати і на святковому столі, і на природі, і під час вечері.
