Смачний та економний пісний паштет з фасолі та грецькими горіхами. Це дешевий рецепт та є відмінною альтернативою пeчінковому паштету

Чудовий вегетаріанський паштет, багатий білками. Він має ніжний та приємний смак. Оскільки у паштеті з фасолі нема тваринних жирів та м’яса, то він є дуже смачною пісною стравою. Також, це дешевий рецепт та є відмінною альтернативою пeчінковому паштету. Джерело

Інгредієнти:

фасоля 1 скл.

грецькі горіхи 3/4 скл.

Читайте також: Золоті правила на Великий Піст від Владики Венедикта: “Немає багатих і бідних. Є лише ті, яким Бог дав і ті які потребують”

морква 1 шт.

цибуля 1 шт.

перець до смаку

сіль до смаку

часник 1 з.

Як приготувати

Відварити фасолю, в кінці посолити. Моркву потерти на грубій терці та посмажити з подрібненою цибулею. Грецькі горіхи посмажити на сухій сковороді. Все разом змолоти через м’ясорубку. Посолити-поперчити, додати подрібненого 1 з. часника, через часникодавку. Перемішати. На цьому етапі приготування паштету з фасолі можна закінчити. Просто втрамбувати паштет у форму. Поставити у холодильник на кілька годин. Тоді паштет вийде густої конситенцї, такий, що можна спокійно нарізати шматочками.

Але я надаю перевагу більш рідшому паштету, щоб можна було намащувати на хліб. Для цього потрібно додати 2 ст. л. пісного майонезу, перемішати – паштет готовий. Смачного!