Заливний пиріг з вишнею.Джерело:
Цей пиріг швидко і легко готується і швидко з’їдається. Пиріг можна можна готувати зі свіжої або замороженої вишні.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Тісто:
Сметана – 200 гр.
Мука – 200 гр.
Вершкове масло – 50 гр.
Цукор – 2 ст.л.
Яйця -2 шт.
Розпушувач -1 чайна л.
Читайте також:Заготовлюємо груші в сиропі на зиму. Натуральний десерт, який легко готується, але ще швидше з’їдається
Начинка:
Цукор – 100 гр.
Заморожена вишня – 200гр.
Крохмаль – 2 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Викладаємо вишні в миску (якщо вишня заморожена – розморозити, сік не зливати), всипати цукор і крохмаль.
2. Добре перемішати. Відставити в сторону, іноді перемішуючи. Цукор повинен повністю розчинитися.
3.Вершкове масло розтопити. Яйця з’єднати зі сметаною, цукром і збити міксером до однорідності.
4.Всипати просіяне борошно і розпушувач і знову збити. Перемішати міксером на невеликій швидкості.
5.Влити в тісто розтоплене вершкове масло.
6.У змащену олією форму для випікання вилити тісто, розрівняти.
7.Зверху рівномірно розкласти вишню. Сік, що залишився від вишні акуратно вилити на тісто так, щоб він розподілився рівномірно.
8.Випікати пиріг в розігрітій до 180 ° С духовці близько 40 хвилин. Готовий пиріг злегка остудити і вийняти з форми. Посипати цукровою пудрою і подати до столу.Смачного!
