Соковита та ніжна рибка. А готується дуже швидко. І на святковий стіл не соромно подати
Соковита та ніжна рибка. А готується дуже швидко. І на святковий стіл не соромно подати.
Рецепт потрапив до мене від моєї сусідки і був записаний уже давно, але вирішила випробувати його недавно і мені так сподобалося риба, що рецепт вже встиг прижитися. І тепер ділюся рецептом з Вами, готується дуже просто. Джерело
Складові:
- Скумбрія 2шт.
- Часник -3зуб.
- Оливкова олія -2 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л. (Неповна)
- Паприка солодка -1 ч.л.
Читайте також: Дуже простий і корисний пиріг з капустою. Готується швидко, а зникає з тарілки ще швидше
Приготування:
- Беремо свіжоморожену скумбрію 2 шт, я їй не даю розтанути до кінця, так зручніше відокремлювати філе. Роздiлимо на філе, для цього прибuраємо нyтрoщі і кiсточки.
- Підготуємо спеції. У миску кладемо неповну чайну ложку солі, подрiбнюємо 2-3 зубчики часнику, вливаємо 2 ст.л. оливкової або соняшникової олії. Додаємо 1 ч.л. з невеликою гіркою солодкої паприки і перемішуємо.
- Розділимо суміш на 4 філе і рівномірно розподіляємо по рибі.
- Ми залишаємо рибу промaринуватися в холодильнику на 3-4 години. Це тут головне, чим довше тим краще.
- Тепер кладемо рибу на деко і запікаємо при 220 градусах 15 хвилин.
- Рибка виходить соковита, ніжна і смачна. З картоплею або рисом просто смакота. Та й на святковий стіл таку рибку не соромно подати.
Смачного!!!
