Соковитий рулет зі скумбрії, який відмінно тримає форму. Таку красу може приготувати кожна господиня

Скумбрія, запечена рулетом

Інгредієнти

• 3 скумбрії,
• 3 ст. ложки соєвого соусу,
• 1 ч. ложка приправи для риби,
• 1 пуч. зелені,
• 1 морквина,
• 0,5 лимона,
• сіль.       Джерело

Читайте також: “П’ятихвилинки” – наш сімейний рецепт Пиріжків. До смішного легко готуються. Цей рецепт виручить, коли до вас напросилися несподівані гості чи немає часу возитися довго з випічкою

Приготування

1. У скумбрії видалити голови підрізати зверху (уздовж хребта) по всій довжині, залишаючи черевце цілим. Видалити кістки і нутрощі, збризнути соком лимона.
2. Втерти соєвий соус масажними рухами, посипати приправою для риби, розкласти подрібнену зелень, порізну дрібними кубиками моркву.
3. Рибу скласти одну на одну внахльост, згорнути рулетом (шкіркою назовні), загорнути у фольгу, запікати за 220 ОС приблизно 40 хв.
4. Їсти можна гарячою або холодною (тоді фольгу знімати. Коли повністю охолоне). Рулет соковитий, тримає форму.