Справжня смакота: помідори мариновані зі сливами – ідеальна закуска за рецептом моєї бабусі

Помідори мариновані зі сливами виходять дуже смачні, з ледь помітним сливовим ароматом та неперевершеним маринадом, який можна випити.

Інгредієнти:

  • Помідори;
  • Синя слива.

Інгредієнти для 1 літр маринаду:

  • Кам’яна сіль 0.5 ст. л.;
  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Яблучний оцет 1/4 склянки.

Спосіб приготування:

В стерильні банки вкладіть по черзі помідори та сливи, в пропорції 1:3 чи 1:1.

Залийте окропом, накрийте стерильними кришками та залиште на 20 хвилин.

Потім злийте воду, знову закип’ятіть її, залийте овочі ще раз та залиште на 20 хвилин.

За третім разом, у злиту воду додайте дрібку солі, цукру, оцту, закип’ятіть розсіл та залийте ним банки, а потім закатайте герметично.

Переверніть консерви, укутайте тепло та залиште охолоджуватись.

Зберігайте консервовані помідори зі сливами в темному та прохолодному приміщенні.