Помідори мариновані зі сливами виходять дуже смачні, з ледь помітним сливовим ароматом та неперевершеним маринадом, який можна випити.
Інгредієнти:
- Помідори;
- Синя слива.
Інгредієнти для 1 літр маринаду:
- Кам’яна сіль 0.5 ст. л.;
- Цукор пісок 100 гр.;
- Яблучний оцет 1/4 склянки.
Спосіб приготування:
В стерильні банки вкладіть по черзі помідори та сливи, в пропорції 1:3 чи 1:1.
Залийте окропом, накрийте стерильними кришками та залиште на 20 хвилин.
Потім злийте воду, знову закип’ятіть її, залийте овочі ще раз та залиште на 20 хвилин.
За третім разом, у злиту воду додайте дрібку солі, цукру, оцту, закип’ятіть розсіл та залийте ним банки, а потім закатайте герметично.
Переверніть консерви, укутайте тепло та залиште охолоджуватись.
Зберігайте консервовані помідори зі сливами в темному та прохолодному приміщенні.
