Супчик “Перетируха”, дуже смачний. Раз у тиждень готую для всією сім’ї

100 г – 200 г курки (або 1,5 л готового курячого бульйону)

додаємо, 2 яйця

6-7 ст. борошна

400 г картоплі

100 г цибулі

100 г моркви

2 шт. лаврового листа

сіль

перець

олія для смаження

Спершу довуодимо до готовності мясо, окремо збиваємо сире яйце додаємо до нього води, окремо додаємо муку і перетираємо з яйцем, руками, перетираємо на кусочки.
пересмажуємо цибульку з морковю, чистимо картоплю, Виливаємо  в каструлю до бульйону, доводимо до готовності,і додаємо затируху (куски яйця з мукою), має прокипіти на маленькому вогні 5 хв.

Суп готовий. Виходить ситний.