Неймовірно смачно: кавун консервований (рецепт)

Солоні кавуни з часником? Це відмінна альтернатива маринованим огірочкам! А на вашій полиці з консервацією вони будуть виглядати мега апетитно.

Складові:

Кавун – 2 кг
Часник – 4 зубчики
Вода – 1300 мл
Сіль – 1 ст. л.
Цукор – 3 ст. л.

Спосіб приготування

Кількість інгредієнтів з розрахунку на одну трилітрову банку. Кавуни миємо й нарізаємо шматочками.

Кожну часточку очищаємо від шкірки, залишивши невеликий шматочок шкірки з одного краю.

Трилітрові банки ретельно вимити.

Складаємо в них нарізаний кавун і в кожну додаємо 4 зубчики часнику.

Заливаємо окропом.

Накриваємо зверху стерилізованими кришками і залишаємо на 2 години.

Через 2 години зливаємо воду з банок в каструлю, додаємо сіль, цукор і доводимо до кипіння.

У кожну банку кладемо 3-4 таблетки аспірину і заливаємо киплячим розсолом.

Закатуємо банки, перевертаємо і вкриваємо до повного охолодження.

Рецеп з порталу “СМАК”

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram