Торт без випічки, виходить божественно смачним

Желейний торт з ягодами. Він без випічки, виходить божественно смачним. Готую на День народження або на Новий рік.

Необхідні продукти: Для сметанного шару

750 грам сметани 20%, 150 грам цукру

10 грам ванільного цукру

30 грам желатину

100 мілілітрів води

150 грам малини

150 грам ожини

Для сирного шару

500 грам сиру

250 грам сметани

300 грам смородини

20 грам желатину

100 мілілітрів води

Як приготувати торт з ягодами

1. Для нижнього шару розчиняємо желатин . Відставляємо в строну і даємо набрякнути.  Ягоди смородини змішуємо блендером до однорідної маси. Додаємо до них цукор . Підготовлену масу проціджуємо через марлю. У чашку кладу сир і сметану, перемішую до однорідної маси.  У сирну масу вливаємо смородинову масу і перемішуємо. Потім розтоплюємо желатин і додаємо в готову суміш.

2. Беремо форму для запікання і покриваємо харчовою плівкою. Викладаємо в неї перший шар і ставимо в холодильник. Залишаємо на 1 годину до повного застигання.

3. Розчиняємо желатин для другого шару.

4. У сметану додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо блендером. Потім вливаємо желатин

5. Дістаємо застиглий шар десерту і висипаємо на нього ягоди. Можна за бажанням, а можна які я написала. Заливаємо їх сметанним шаром.

6. Торт знову ставимо в холодильник до повного застигання. Смачного!