fbpx

У нас цей тортик печуть на всі весілля і сімейні свята. Неперевершений тортик “Наталя” з легкістю виходить навіть у початківців

Відносно не витратний, з простих продуктів, нескладний у приготуванні. Цей торт з легкістю виходить навіть у початківців.  Джерело

Складові:

для коржів:

  • Яйця – 3 шт.
  • Сметана – 300 грамів
  • Борошно – 300 грамів
  • Цукор – 300 грамів
  • Сода харчова – 1,5 ч.л
  • Сіль – 0.3 ч.л
  • Мак харчовий – 0.5 склянки
    Волоські горіхи – 0.5 склянки
  • Ізюм – 0.5 склянки

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий Яр”. Коли спекла вперше, чоловік не одразу й повірив що то я. Він мега смачнезний

для крему:

  • Сметана – 500 г
  • Цукор – 1 стакан
  • Ванілін – 1 г

для прикраси:

  • Волоські горіхи 100 г
  • Вершкове масло 200 г
  • Згущене молоко 2/3 баночки
  • Полуниця – 200 г

Приготування торта Наталя, покроковий рецепт

У торті «Наталя» три коржа з різними наповнювачами: з горіхами, з маком і з родзинками. Тісто для коржів можна замісити відразу з усіх продуктів, а потім розділити на три рівні частини і в кожну додавати свій наповнювач. Мені ж подобається другий варіант: тісто для кожного коржа замішувати окремо, і поки печеться один корж, замішувати тісто для наступного.

Отже беремо 100 грамів (0,5 склянки) цукру і вбиваємо одне яйце. Збиваємо яйце з цукром поки цукор не розчиниться.

Додаємо 100 грамів (0,5 склянки) сметани, дрібку солі і 0,5 чайної ложки соди. Добре перемішуємо.

Потім додаємо 100 грамів (0,5 склянки) просіяного борошна, акуратно перемішуємо.

В першу порцію тіста додаємо 0,5 склянки кондитерського маку. Виливаємо тісто в форму для випічки, застелену пергаментним папером і ставимо корж випікатися в духовку на 15-20 хвилин при 200 градусах.

Поки випікається перший корж, замішуємо тісто для другого коржа. Додаємо в тісто 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів. Також відправляємо корж в духовку.

Аналогічним чином готуємо тісто для останнього коржа, тільки додаємо в нього 0,5 склянки родзинок, який попередньо потрібно запарити в окропі і віджати.

You cannot copy content of this page