Рецепт на 6 порцій:
1 кг цвітної капусти,
2 курячих філе,
300 мл вершків 15-20% жирності + 3 ст.ложки,
3 великих яйця,
200 г улюбленого сиру, головне, щоб добре плавився,
2 зубчики часнику,
Половина пучка кропу,
Чорний перець, сіль та улюблені приправи за смаком
Приготування:
Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками. Посолити і поперчити.
Цвітну капусту, розібрати на суцвіття.
На дно форми для запікання налити 3 столові ложки вершків і розмазати по дні. Викласти шар філе, шар капусти. Потім повторюємо.
Сир натерти на тертці. Часник подрібнити. Кріп дрібно нарізати. Змішати вершки, яйця, половину сиру, часник, кріп і сіль. Рівномірно залити запіканку. Запікати в розігрітій до 190 градусів духовці 40-45 хвилин до рум’яної скоринки. За 10 хв до кінця зверху притрусити сиром. Смачного!
