Рецепт колись дуже давно я знайшла на просторах інтернету. Приготувавши його один раз, я закохалася в нього.
Необхідні продукти:
Для тіста:
Сир – 125 г
Цукор – 65 г
Молоко – 5 ст.л
Соняшникова олія – 5 ст.л
Борошно – 200 г
Розпушувач – 2 ч.л.
Для начинки:
Сметана – 300 г
Цукор – 65 г
Крохмаль – 2 ч.л
Яйця – 2 шт
Ванілін за бажанням
Вишня – 250-300 г
Як приготувати сирний сметанник з вишнями
Готуємо основу для пирога. До сиру додаємо молоко, олію, цукор і сіль. Розминаємо.
Змішуємо борошно з розпушувачем. Просіваємо борошно до сирної маси.
Потім замішуємо тісто.
Основа сметанника готова.
Готуємо сирний сметанник з вишнями для затишного сімейного чаювання
Готуємо начинку. До сметани додаємо яйця, цукор і крохмаль. Перемішуємо і наша начинка готова.
Тісто тонко розкатуємо по формі в якій будете випікати пиріг. Розкачане тісто намотуємо на качалку і переносимо на форму.
У формі робимо основу з бортиками. Виливаємо на основу сметанну заливку і розподіляємо ягоди. Я люблю брати вишню заморожену, але заздалегідь її розморозила і злила зайвий сік.
Я форму накриваю фольгою на півгодини, так як сметанна заливка може підгорати. Ставимо сметанник в розігріту духовку до 180 С на 40-50 хвилин.
Рецепт торта нескладний і приготувати його легко.
