В міру солодкі повітряні коржі і Запаморочливо смачний крем зробили пляцок “Повітряний” найулюбленішим смаколиком моєї сім’ї

складові:

• 3 скл. цукру
• 4 яйця
• 4 ст. л. какао
• 6 ст. л. розтопленого масла
• 400 г кефіру
• 100 г сметани
• 2 ч. л. (повна) Соди
• 2 ст. л. оцту
• 4 скл. борошна   Джерело

крем:

• 500 мл сметани
• 0.5-1 банку згущеного молока (вар.)

Читати також: Так і є! Це саме ТОЙ рецепт Віденського тіста для Пасок. Печу вже не один рік. Якщо ви шукаєте свій ідеальний рецепт Пасок – ось він

Приготування:

Білки збити з цукром на густу піну, а далі поступово додавати жовтки, постійно збиваючи додати решту складових (соду погасити оцтом). Все гарно збити. Спекти 4 коржі (діам. форми 24х29, темп. 200 град).

Для крему: збити сметану з згущонкою, якщо любите солодке, то можна ще в крем додати цукру.

Готовим кремом перемастити коржики і в холодильник на 5-6 год.

Смачного!