Варення з цікавинкою: ГРУША в сливовому пюре

Смачне варення – груша в сливовому пюре:За матеріалами:Smachno

Інгредієнти:

Груші — 1 кг;
Сливи — 1 кг;
Цукор — 200 г;

Вода — 200 мл;
Лимонна кислота — 1 гр.

Читайте також:Ідеальні Палюшки. Надзвичайно смачні! Готуються швидко і з того що під руками

1. Помиті сливи ділимо на половинки і видаляємо кісточки.

2. Ставимо сливи в емалеву каструлю, наливаємо воду і варимо на невеликому вогні, до тих пір поки сливи не стануть м’якими.

3. Готові сливи перетираємо через сито.

4. Груші миємо, видаляємо серцевинки і нарізаємо скибочками.

5. Опускаємо груші в киплячий розчин лимонної 0,1% кислоти ( в розрахунку 1 грам кислоти на 1 л. води) на 5-7 хвилин.

6. Перекладаємо груші в підготовлені літрові банки. Доводимо до кипіння сливове пюре і заливаємо ним груші.

7.Банки накриваємо кришками і стерелізуємо по 8 хвилин кожну.

Закатуємо гарячі банки в перевертаємо їх верх дном до повного вистивання. Смачного!