Дієтологи часто сперечаються, який хліб корисніше – чорний або білий. Для того щоб відповісти на це питання, необхідно було провести експеримент.
Добровольців розділили на дві групи, одна з яких протягом двох тижнів вживала в їжу чорний хліб, а друга – білий. Щодня хліб становив близько чверті калорій, рештою їжі були різні продукти. В ході дослідження у піддослідних вимірювалися різні показники.
Читайте також: Вчені визначили скільки чашок кави на день кориснo для серця
Результати дослідження виявилися досить несподіваними. Виявилося, що обидва види хлібних виробів однаково впливали на функції організму.
Так, для деяких корисним виявився білий хліб, а іншим на користь пішло вживання чорного. Вся справа в індивідуальних особливостях організму.
