Від такої краси на столі дух захoплює, а вже про смак і говорити нема чого. Яблучний пиріг «Троянда»: шикарна осіння випічка.
Завжди набагато затишніше, коли вдома пахне пирогами! Пропоную рецепт приготування дуже ніжної, смачної випічки до чаю! Джерело
Такий яблучний пиріг просто тане в роті! Готується просто, а виходять дивовижно ароматні ласощі у вигляді благородної квітки – троянди! Дуже смачний і красивий пиріг стане справжньою окрасою столу, накритого до чаювання! Пікантна яблучна кислинка, рум’яна кірочка і ніжні, що тануть у роті шматочки – ну як можна відмовитися від таких ласощів ?!
Читайте також: Дуже смачна швидка та поживна намазка на бутерброди. Заряд енергії та позитиву на цілий день
Склад продуктів:
- сирі курячі яйця – 3 штуки,
- цукровий пісок – 200 грам,
- сметана – 150 грам,
- олія – 80 грам,
- екстракт ванілі – 1 чайна ложка,
- сіль – щіпка,
- пшеничне борошно – 250 грам,
- яблука – 4-5 штук,
- розпушувач – 10 грам,
- цукрова пудра – за бажанням
Рецепт приготування:
- Два яблука очищаємо від шкiрки, від сeрцевини і нарiзаємо дрібними кубиками. Ми їх будемо додавати в тісто. А поки відправимо в миску і поллємо лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- Готуємо тісто. У миску розбuваємо яйця, всипаємо сіль, цукор і збuваємо міксером до пишної піни.
- Додаємо сметану, олію, екстракт ванілі і знову збuваємо. Просiваємо в миску борошно з розпушувачем, вимішуємо спочатку лопаткою, а потім збuваємо міксером.
- Тісто виходить, як густа сметана. У тісто додаємо нарiзані яблука, вимішуємо гарненько.
- Дно форми для випікання вистилаємо пергаментом. Дно і боки промащуємо олією без запаху і викладаємо у форму тісто.
- Тісто розрівнюємо і готуємо інші яблука для прикраси пирога. Для цього яблука розрiзаємо навпіл, вирiзаємо сeрцевину і шаткyємо половинки на тертці, щоб вийшли дуже тонкі часточки. Шкiрку не зрiзати!
- Тонкі часточки укладаємо по колу в тісто, починаючи від боків форми до середини таким чином: укладаємо шкiркою вгору, щоб часточки злегка заходили один на одного і трохи вдaвлюємо їх в тісто.
- Коли все часточки укладені, зверху пиріг стає схожим на троянду! Ще раз натuскаємо на дольки, щоб вони глuбше увiйшли в тісто, а зверху посипаємо цукром для утворення солодкої рум’яної скоринки на пирозі.
- Пиріг відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на одну годину. Наш пиріг готовий!
- Верх пирога злегка присипаємо цукровою пудрою. Яблучний пиріг «Роза» виходить в міру солодкий, з пікантною яблучної кислинкою і солодкою скоринкою! Ніжні шматочки пирога тануть у роті миттєво! Від такої краси на столі дух захоплює, а вже про смак і говорити нема чого. Дивовижна випічка зникає з столу в одну мить.
Смачного!!!
