Високі і смачні СИРНИКИ з манкою, які відмінно тримають свою форму

Сирники з манкою – покроковий рецепт.Джерело

Чи знаєте ви, що манка — це ідеальний інгредієнт для сирників. Як не дивно, але саме завдяки манці сирники у деяких господинь виходять високі та красиві, в той час як в інших вони просто розповзаються по сковороді.

Таємниця вдалих сирників в тому, що манка вбирає в тебе зайву сироватку, яка є в сирі, завдяки чому сирники відмінно тримають форму.

Читайте також:Дуже Сильна Молитва десяти ранкових кроків, яка робить тяжке легким та неможливе можливим. Варто прочитати Кожному

Інгредієнти:

Сир – 500 гр.

Яйця – 1 шт.

Цукор – 2 ст. ложки

Сіль ( щіпка)

Манна крупа – 6 ст. ложок

Пшеничне борошно – 100 гр.

Ванільний цукор 1-2 пакетики,

Рослинна олія для смаження,

Приготування:

1.У миску кладемо сир. Якщо ви любите однорідну структуру сирників, сир попередньо можна перетерти через сито або перебити блендером. Додаємо до сиру одне куряче яйце.

2.Додаємо до сиру дрібку солі та 2 столові ложки цукру. Ви можете використовувати, як коричневий цукор, так і звичайний білий цукор. Цей момент не є принциповим і не впливає на смак кінцевого продукту.

3.Додаємо до сирного тіста 6 столових ложок манної крупи. Все активно перемішуємо за допомогою виделки. Ми залишаємо тісто на столі на 20 хвилин, щоб манка увібрала в себе зайву рідину, яка є в сирі.

4.Через 20 хвилин присипаємо стіл борошном і руками робимо з сирного тіста невеличкі кульки.

5.Заготовки сирників викладаємо на робочий стіл, щедро присипаний борошном.

6.Сирники смажимо на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

7.Готові сирники подаємо з горішками та медом.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram