Залишилось трохи кефіру? Порадуйте близьких ніжним тортиком. Інгредієнти найпростіші, але до чого ж смачний виходить Джерело
Складові:
- цукор – 400 гр
- сода – 2 ч.л
- розпушувач – 10 гр
- какао – 8 ст.л
- борошно – 380 гр
- яйце – 2 шт
- кефір – 500 мл
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий Яр”. Коли спекла вперше, чоловік не одразу й повірив що то я. Він мега смачнезний
крем:
- борошно – 5 ст.л
- молоко – 800 мл
- цукор – 8 ст. л
- яйце – 1 шт
- масло вершкове – 30 гр
приготування:
Додаємо в кефір соду і добре перемішуємо. Додаємо яйця і цукор, знову перемішуємо. Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і какао. Добре перемішуємо.
Має вийти тісто, густіше ніж сметана. Випікаємо тонкі коржі на сковорідці (виходить 7 штук).
Для заварного крему: змішати цукор, яйце, борошно і молоко. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, постійно помішуючи варимо до загустіння.
Потім знімаємо крем з вогню, додаємо вершкове масло і добре збuваємо міксером. За бажанням додаємо ванільний цукор. Остуджуємо і промазуємо готові коржі.
Прикрашаємо торт, посипавши порошком какао. Прибираємо торт в холодильник на ніч.
Смачного!