Незвичайний оселедцевий тортик із простих магазинних вафельних коржів.
Інгредієнти:
Корж (вафельний, 6-7 штук, близько 100 г) – 1 пачка.
Оселедець (солоний, філе, близько 200 г) – 1 шт
Шампінйони (печериці) – 300 г
Цибуля ріпчаста (2 шт.) – 200 г
Морква – 300 г
Майонез (бажано домашній) – 200 г
Сир твердий (будь-який, але можна ще додати 30 г пармезану) -100 г
Зелень (будь-яка улюблена) – 1 пучок.
Приготування:
Насамперед філе оселедця і одну цибулину подрібнюємо в блендері (можна, якщо добре постаратися, і вручну).
Потім подрібнюємо в блендері обсмажені з другої цибулиною гриби, а потім і відварену моркву.
Сир можна натерти на середній тертці.
Тепер збираємо наш торт:
На перший вафельний корж укладаємо половину оселедцево-цибулинної маси.
Зверху покриваємо його майонезом і накриваємо другим коржем.
На другий корж викладаємо подрібнені обсмажені гриби з цибулею (також половину), теж покриваємо майонезом і накриваємо наступним коржем.
На третій корж іде морква (половина її), так само покрита майонезом.
Повторюємо ці шари ще раз.
Верхній морквяний шар, змащений майонезом, щедро посипаємо сиром, а потім прикрашаємо зеленню.
Даємо настоятися протягом не менше 1-3 годин, можна і на ніч, в холодильнику.
Чим довше торт простоїть у холодильнику – в розумних межах, звичайно, тим краще буде різатися.
Нарізаний на невеликі шматочки, цей оселедцевий тортик прикрасить будь-який стіл, а своїм цікавим нетривіальним смаком він цілком може замінити традиційну “шубу” і сподіваємося, що вам обов’язково сподобається!
Читайте також:Піца по-літньому з кабачків : низькокалорійна і дуже проста, готується досить легко
