Запіканка, що тане у рoті. Смaчнюща страва за 15 хвилин

Ця досить оригінальна страва сподобається навіть тим, хто на дух не переносить цвітну капусту чи броколі. Запіканка виходить дуже ніжна, вершкова, особливо смачна!

Запіканка, що тане у роті

500 г цвітної капусти або броколі;

100 г твердого сиру;

200 мл молока або вершків;

2 яйця;

2 ст. ложки олії;

0,25 ч. ложки солі;

мелений перець.

У каструлі довести воду до кипіння. Опустити в окріп суцвіття капусти, варити (бланшувати) 2 хв (заморожену бланшувати, не розморожуючи, 5 хв). Потім швидко промити дуже холодною водою, щоб капуста залишилася яскравою.

Обсмажити на маслі, періодично помішуючи, на середньому вогні.

Форму для запікання вистелити фольгою або добре змастити маслом і обсипати сухарями, викласти броколі.

Читайте також: “Однoго рaзу мені потрібно було лягaти на склaдну опepaцію. Та якось сниться дивний сон”

Яйця збити, додати сіль і перець, влити молоко, додати тертий сир, перемішати.

Викласти сирну суміш на броколі. Запікати у духовці, розігрітій до 180–200 °С протягом 15–20 хв.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram