Бомбовий рецепт картопляної запіканки. Всі гості тануть від нього!

Без картопляного пюре просто неможливо уявити жоден святковий стіл. Зазвичай його подають з різноманітними м’ясними стравами. Так чому б їх не об’єднати? Ми хочемо поділитися з вами прекрасним рецептом ситної картопляної запіканки з фаршем.

Готується ця страва легко і просто. Приготуйте картопляну запіканку з м’ясом і здивуєте ваших гостей!

складові:

  • Картопля 1 кг
  • Яловичина 400 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Вершкове масло 25 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

приготування:

Дрібно наріжте м’ясо. Очистіть і наріжте цибулю. Подрібніть м’ясо і цибулю, зробивши фарш.

Очистіть картоплю, наріжте її і зваріть в підсоленій воді.

Посоліть і поперчіть фарш. Потім обсмажте його на сковороді. Якщо фарш вийшов занадто сухим, рекомендуємо додати невелику кількість води.

З каструлі з картоплею вилийте воду і додайте в неї вершкове масло. Розімніть картоплю в пюре.

Застеліть папером форму для випічки і змастіть її соняшниковою олією. Рівномірно викладіть у форму половину картоплі.

Потім викладіть фарш. Поверх фаршу викладіть решту картоплі і рівномірно її розподіліть. Для того щоб добре розрівняти шар картоплі, скористайтеся дерев’яною або силіконової лопаткою.

Читайте також: Нагодувала всю сім’ю за допомогою лише 200 г фаршу. Не рецепт, а знахідка!

Змастіть картоплю сметаною, щоб під час запікання утворилася рум’яна скоринка. Розігрійте духовку до 180 градусів. Відправте запіканку в духовку і готуйте до появи золотистої скоринки.

Шикарна картопляна запіканка готова! Ваші гості точно будуть в захваті!

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram