Із звичайних макаронів можна приготувати багато оригінальних і смачних страви.
Одна з них – запіканка з макаронів і фаршу, яка нагадує лазанью.
Читайте також: Сьогодні День шоколаду: приготуємо шоколадний фондан вдома
Інгредієнти:
500 грамів макаронів;
500 грамів м’ясного фаршу;
400 грамів консервованого або замороженого горошку;
200 грамів консервованої або замороженої кукурудзи;
200 грамів твердого сиру;
100 грамів майонезу;
3 помідори;
1 цибулина;
1 морквина;
зелень, сіль і перець за смаком.
Приготування:
Макарони відварити, відкинути на друшляк, щоб стекли і охололи. Можна використовувати макарони, які залишились після сніданку чи обіду.
Дрібно порізати цибулю, потерти на крупній тертці моркву і обсмажити на сковорідці, додавши фарш.
Смажити приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи. Посолити, поперчити і ретельно вимішати.
У сковорідку до фаршу додати кукурудзу з горошком, і потримати на вогні ще декілька хвилин.
Щоб фарш не вийшов дуже сухим, можна додати трішки перевареної води.
Помідори порізати кільцями, подрібнити зелень, потерти сир і розбавити майонез водою щоб не був надто густим.
У форму для запікання потрібно всі інгредієнти викладати шарами. Спершу шар макаронів, потім шар фаршу, помідори і посипати зеленню. Все залити майонезом і посипати сиром.
Розмістити в розігріту духовку і запікати приблизно 30 хвилин при температурі 180 ºС.
Смачного!
