А головне ви знаєте, що їсте самі і даєте своїм діткам.
Спробуйте і самі переконайтеся, пише “Тендітна”
Інгредієнти:
апельсиновий сік 100 мл.,
вода 100 мл,
лимонний сік 5-6 ст.ложок,
цукор 1 склянка,
терта цедра апельсина 1 ст. ложка,
терта цедра лимона 1 ст. ложка,
желатин 20 гр
Читайте також:Замінить традиційну “шубу” цей закусочний тортик з оселедця і вафельних коржів
Як приготувати домашній мармелад з натурального соку:
1. Желатин залити апельсиновим соком, перемішати і залишити для набрякання.
2. Далі в окремому посуді цукор змішати з водою, додати туди цедру апельсина і лимона, поставити варити на слабкий вогонь до повного розчинення цукру.
3. Після чого зняти з вогню і відразу процідити через дрібне сито цедру, потім з’єднати з набряклим желатином. Змішати суміш до повного розчинення желатину.
4. Отриману желейну масу перекласти у форму, застелену харчовою плівкою, дати охолонути і поставити на 6-10 годин в холодильник (краще на ніч).
5. Після завершення часу застиглий мармелад перекласти на посипаний цукром пергаментний папір для випічки, нарізати скибочками і обваляти кожну скибочку в цукрі.
Домашній мармелад з натурального соку готовий, його можна подавати до столу.
Смачного!
