Неймовірно смачний сир з натуральних продуктів і нічого зайвого
Складові:
- 1 літр молока
- 1 ст.л. солі
- 200-300 г сметани
- 3 яйця
Приготування:
Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.
В цей час збиваємо сметану з яйцями.
Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.
Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. (Якщо немає капронового сита, можна використовувати марлю).
Читайте також: Мама змішала натерту картоплю з сиром і часником та відправила в духовку. Так смачно ще не було ніколи, а деруни більше не готую
Даємо повністю стекти рідині. Через кілька годин можна їсти!
Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.
Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад, кропу або петрушки) і меншою кількістю солі.
А щоб вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди.
