Надзвичайно смачне і корисне вівсяне печиво з горіхами, шоколадом і журавлиною.Джерело:
Рецепт просто знахідка! Можна відразу робити подвійну порцію, печиво прекрасно зберігається. Ранкова кава або зелений чай з цим печивом заряджають позитивом на весь день. Відмінний сніданок для всієї сім’ї.
Інгредієнти:
Пшенична мука – 0,5 ст.
Вершкове масло – 60 гр.
Курячі яйца – 1 шт.
Мигдаль – 100 гр.
Темний шоколад – 30 гр.
Журавлина – 0,5 ст.
Розпушувач – 0,5 ч.л.
Цукор – 0,5 ст.
Ванільний цукор – 1 пак.
Вівсяні пластівці – 0,75 ст.
Читайте також:Простий і надзвичайно смачний медовий торт з чорносливом
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Горіхи та шоколад нарізати. Журавлину вимити й обсушити.
2.Цукор збити з маслом і ванільним цукром. Додати яйце. Збити все разом.
4.Просіяти борошно з розпушувачем. Збити.
5.Додати геркулесові пластівці. Перемішати.
6.Додати горіхи, журавлину, шоколад.
7.Змішати. Прибрати в холодильник хвилин на 30.
8.Скачати кульки завбільшки в волоський горіх. Викласти на папір для випічки на деякій відстані один від одного, печиво збільшується в об’ємі в 2 рази. Злегка приплюснути. Ставити в розігріту до 175 градусів духовку хвилин на 15. Дати охолонути. Смачного!
Читайте також:Смачні салати з тунцем і кукурудзою. Відмінний варіант для обіду або вечері
№2 Вівсяне печиво на сметані, з медом і мигдалем
Інгредієнти:
Вівсяна мука – 2 ст.
Пшенична мука – 0,5 ст.
Вершкове масло – 50 гр.
Сметана – 1 ст.л.
Курячі яйця – 1 шт.,
Цукор – 0,5 ст.,
Мед – 1 ст.л.
Сода харчова – 1 ч.л.
Мигдаль – 2 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Печиво готується дуже швидко, тому відразу включаємо духовку на розігрів на 170 -180 С.
2.Для тіста – яйце збиваємо з цукром, до його повного розчинення. Вершкове масло розтоплюємо, додаємо до нього рідкий мед і сметану, і добре все перемішуємо. Вершкову суміш змішуємо з яєчною.
3.Вівсяну і пшеничну муку просіюємо, додаємо соду і вливаємо вершково-яєчну суміш. Додаємо наші горішки (за бажанням), також можна додати родзинки і замішуємо тісто.
4.Тісто виходить досить липким, але його без зусиль можна розділити на печеньки.
5.В духовці печиво злегка розпливеться, тому не робіть його занадто плоским і розставляйте на деякій відстані один від одного на деко.
6.Випікаємо наше печиво в розігрітій духовці близько 15 – 18 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
7.Печиво виходить м’яке всередині, якщо любите більш тверде, то випікайте його близько 20 хвилин, але не більше, що б не вийшли сухарики. Смачного!
