Дуже смачне сезонне варення! Сливи половинками. Готуй літом, взимку не натішишся

Варення зі сливи половинками. За матеріалами:smakotainfo.com (Смакота)

Сливовий урожай в розпалі. Сади та полиці на базарах рясніють різними сортами слив.

Саме час зварити кілька баночок смачного сливового варення – сливи половинками.

Інгредієнти:

Читайте також:Ніжний білосніжний тортик на ваш стіл. Нікого не залишить байдужим! Найпростіший рецепт і неймовірно смачний результат

Слива – 1 кг.

Цукор – 1 кг.

Вода – 0,5 склянки.

Варення Сливи половинками – рецепт приготування

Сливи добре миємо, розрізуємо ножем на половинки, виймаємо кісточку.

Викладаємо сливи в каструлю.

З води та цукру варимо сироп. Кип’ятимо 2-3 хвилини, помішуємо. Знімаємо з вогню заливаємо сливи сиропом, залишаємо на 3-4 години.

Ставимо сливи на вогонь, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, залишаємо на 8-10 годин.

Ще раз доводимо до кипіння, проварюємо 2-3 хвилини, знімаємо з вогню, охолоджуємо. Повторюємо таку процедуру ще 2 рази. На третій раз варимо до готовності 15-20 хвилин.

Готове гаряче варення розкладаємо у стерильні банки (з 1 порції виходить приблизно 2 баночки по 0,5 л), закриваємо герметично кришками.

Смачного!