Дуже смачно та швидко: суп з плавлених сирків (рецепт)

Улюблена перша страва.

Складові

плавлені сирки 2 шт.

картопля 3-4 шт.

рослинна олія

морква 1 шт.

цибуля 2 шт.

сіль

Читайте також: Дyже смaчні налисники без борошна. Вuявляється, вони просто тануть у рoті! (рецепт)

Зелена цибуля

Спосіб приготування

1 У каструлі, в якій будемо варити суп, нагріваємо олію і опускаємо цибулю, порізану півкільцями, і моркву – брусочками. Пассируем до м’якості і золотистого кольору протягом 5-10 хвилин.

2 Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і кладемо в каструлю до цибулі з морквою. Солимо. Млоїмо хвилину, помішуючи, і вливаємо гарячу воду. Відварюємо суп близько 15 хвилин, до готовності картоплі.

3 Кладемо плавлені сирки в морозильну камеру на 5-6 хвилин, дістаємо, натираємо на крупній тертці і додаємо в киплячий суп. Добре перемешуєм.

4 Зелену цибулю дрібно ріжемо і кладемо в суп. Млоїмо хвилини 2-3, вимикаємо і подаємо до столу.

Смачного!

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram