Пляцок з яблуками та грушами.За матеріалами:Smakotainfo(Смакота)
Простий, але дуже смачний пляцок з яблуками та грушами.
Цей відкритий пляцок з медовим ароматом відмінно підійде до дружньо-сімейного чаювання.
Вранці такий пляцок з чаєм може замінити сніданок, а дітям в парі з молоком – вечерю.
Читайте також:Заварні, апетитні булочки з сиром! Їх можна брати в дорогу, на пікнік, на роботу чи в школу
Інгредієнти:
Борошно – 400 г.
Яйця – 2 штуки.
Цукор – 150 г.
Розпушувач – 7 г.
Сіль – щіпка.
Груші – 3 штуки.
Яблука – 2 штуки.
Вода – 50 мл.
Масло – 150 г.
Мед – 50 мл.
ПРИГОТУВАННЯ:
1.М’яке масло (100 гр.) добре збиваємо з цукром (100 гр.) . По одному вбиваємо яйця та продовжуємо збивати.
2.Додаємо пересіяне борошно, сіль та розпушувач. Місимо м’яке, пластичне тісто.
3.Викладаємо тісто на робочу поверхню, посипану борошном та розкачуємо корж товщиною до 5 мм.
4.Викладаємо тісто у форму, робимо бортики (не високі). Добре наколюємо дно виделкою.
5.На малому невеликому вогні розтоплюємо решту масла (50 гр.) та цукру (50 гр.)+ мед, як тільки мед та цукор розчинився, додаємо воду. Помішуючи доводимо до однорідного стану.
6.До солодкої суміші додаємо очищені та нарізані плястерками яблука та груші. Проварюємо 5 хвилин від закипання. Виливаємо яблучно-грушеву суміш на корж.
7.Ставимо форму з майбутнім пирогом у розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 50-55 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).
8.Виймаємо з духовки та охолоджуємо. Смачного!
