Закуска , а не десерт.
Нам потрібно:
• листкове тісто – 1 упаковка,
• картопля (невелика) – 4 шт.,
• вершки (жирні) – 150 мл,
• цибуля – 1 шт.,
• сир – 100 г,
• гриби (на ваш смак) – 300 г,
• зелень кропу і петрушки – 1 пучок,
• сіль і чорний мелений перець – за смаком,
• олія – 2 ст. ложки.
Читайте також: Великодня солена плесканка. Легкий рецепт моєї мами.
Приготування начинки:
Картоплю відварити.Цибулю порізати півкільцями і обсмажити 2-3 хвилини на олії. Додати гриби, можна використовувати і шампіньйони. З картоплі та вершків готуємо пюре. Грибну та картопляну суміш змішатии. Додати дрібно порізану зелень, посолити, поперчити, перемішати.
Тісто:
Тісто розкатати в тонкий пласт і порізати на 3 або 4 прямокутні частинки. Випікати тісто при температурі 200 °C 12 хвилин. Корж змастити начинкою і посипати тертим сиром. Так обробляємо кожен корж. Верхній просто посипаємо сиром.
Після випікати 5 хвилин при тій же температурі.
