Готую щотижня: смачний домашній сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого

Смачний домашній сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого

Складові:

  • 1 літр молока
  • 1 ст.л.солі
  • 200-300 г сметани
  • 3 яйця

Приготування:

Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.

В цей час збиваємо сметану з яйцями.

Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.

Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. (Якщо немає капронового сита, можна використовувати марлю).

Читайте також: Картопляні галушки: Таку смакоту можна подати зі смаженими грибами, тушкованим м’ясом або капустою

Даємо повністю стекти рідині. Через кілька годин можна їсти!

Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.

Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад, кропу або петрушки) і меншою кількістю солі.

А щоб вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram